wtorek, 6 czerwca 2017

Ciasto z chałwą

 

A dziś mam dla Was takie urocze ciacho z chałwą, cienki czekoladowy biszkopt wypełniony masą śmietanowo chałwową i kawałeczkami chałwy. Efektownie wygląda i smakuje wszystkim miłośnikom chałwy. Pierwszy raz wykładałam formę biszkoptem i zalewałam masą, ale powiem Wam że wyszło świetnie i będę częściej robić takie eksperymenty. 

Biszkopt:
  • 4 jajka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżki kakao
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy na sztywną pianę, pod koniec wsypujemy  partiami cukier, ubijając dalej. Następnie, również partiami wlewamy żółtka i nadal ubijamy. Do masy wsypujemy mąkę, kakao i proszek do pieczenia, mieszamy delikatnie.
Wykładamy ciasto na dużą płaską formę  (u mnie 28 x 42 cm) wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy około 12 - 15 minut w temperaturze 180ºC.
 

Masa chałwowa:
  • 330 ml śmietany kremówki 30%
  • 100 g białej czekolady
  • 250 g chałwy
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 1/4 szklanki mleka
150 ml śmietany zagotowujemy, dodajemy pokruszoną czekoladą oraz ok 200 g, również pokruszonej chałwy i mieszamy całość, aż składniki się połączą. Żelatynę zalewamy 1/4 szklanki mleka i odstawiamy do napęczenienia, a następnie rozpuszczamy w kąpieli wodnej i mieszamy z masą chałwową. Pozostałą śmietanę ubijamy na sztywno i łączymy z ostudzoną masą chałwową.
Formę (u mnie blaszka keksówka) wykładamy folią spożywczą, a następnie docinamy biszkopt i wykładamy nim formę (kawałek na spód, kawałki na boki i docinamy kawałek na wierzch). Pozostałą chałwę kroimy w kostkę (moja się strasznie kruszyła, dlatego kostki są takie nierówne) i układamy na biszkopcie, wylewamy masę, przykrywamy biszkoptem, owijamy folią i odstawiamy do lodówki na całą noc. Smacznego





23 komentarze:

  1. Ciasto wygląda mega smacznie. W sam raz do porannej kawusi :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Robiłam je już kiedyś. Całkiem smaczne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Chałwę uwielbiam, ciasta kakaowe i czekoladowe również :) Dla mnie bajeczne :)

    OdpowiedzUsuń
  4. bardzo lubię chałwę,takie ciasto musi być przepyszne !

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiamy wszystko co chałowe :D Zjadłybyśmy z kilka takich kawałków :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Mam słabość do chałwy, więc to ciasto na pewno bardzo będzie mi smakować :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Cieszę się, że się skusiłaś na to ciasto - mi bardzo smakowało :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ciasto robi wrażenie, bardzo lubię chałwę :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Piękne!
    Ta masa chałwowa mnie zafascynowała...
    :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wspaniałe ciasto. Zabieram sobie kawałek 😍

    OdpowiedzUsuń
  11. Wspaniale wyglada, musi byc przepyszne

    OdpowiedzUsuń
  12. Myślę, ze szybko się skończyło:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Bardzo lubię chałwę, ale już niestety wiek robi swoje i trzeba ograniczać :) W masie chałwowej wystąpił chochlik, jest dwa razy napisane żelatyny :) Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. słuszna uwaga, dziekuję już poprawiłam :)

      Usuń
  14. Super, ciasta z chałwą są pyszne :-)

    OdpowiedzUsuń
  15. ale cudo, i chałwa, i czekolada, mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Urocze. Mój mąż byłby zachwycony :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Uwielbiam chałwę! Pycha ciacho :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...